体重管理并非为了追求“以瘦为美”的审美标准，而是为了提升全民健康水平，减少因体重异常而引发的慢性病风险。


2025年3月9日，十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动。当前危害中国老百姓健康的首个主要危险因素和疾病，来自慢性的非传染性疾病，而慢性非传染性疾病当中的很多致病因素跟每个人的行为生活方式、饮食和体育锻炼都密切相关，比如体重异常的问题。

肥胖并不是看着胖才叫胖，应采用体重指数（BMI）衡量我们的体重是否超标。体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。BMI=体重（kg）/身高（m）²我国健康成年人的BMI正常范围在18.5至24之间。BMI在24至28之间被定义为超重。达到或超过28就是肥胖。其中，又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。


此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥！


值得注意的是，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。


例如，东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”。

这些食物优先选


鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。

这些食物要少吃

减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。
减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

每天具体吃多少

控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量（如下表），推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。

“手把手”教大家如何控制体重、健康生活，是国家对国民健康高度关注的具体体现，也是推进“健康中国”建设的重要内容。这提醒我们，在生活条件改善的同时，也要更加关注自身的健康状况，保持良好的生活方式和习惯。无论是“体重管理年”行动还是“食养指南”，政策文件的发布只是第一步，如何将其真正落实到日常生活中，则需要我们每个人的自律和坚持。


减肥要循序渐进
较为理想的减重目标应该是6个月内，
减少当前体重的5%~10%
合理的减重速度为每月减2~4公斤